Culture of Consumption
הפרוייקט חוקר את ההקשר ההיסטורי, מסורתי, תרבותי, דתי, גיאוגרפי, מגדרי, חברתי, זהותי ואישי של קהילות שונות בעולם אל מנהגי האוכל שלהם ומטרתו לחשוף אנשים ואת תרבותם באמצעות המדיום המוכר ביותר לכולנו, אוכל.
התערוכה Culture of Consumption הוא פרוייקט שדניאל קנטור עובדת עליו כבר כמה שנים טובות. הפרוייקט חוקר את ההקשר ההיסטורי, מסורתי, תרבותי, דתי, גיאוגרפי, מגדרי, חברתי, זהותי ואישי של קהילות שונות בעולם אל מנהגי האוכל שלהם.
דניאל: ״אני מתעסקת באוכל מעל עשור, אך לא קיבלתי את הסיפוק הטוטאלי מאך ורק בישול. יצאתי לטייל ותוך כדי ההכירויות שלי עם מקומיים בדוכני אוכל ברחוב, בבתים של מקומיים שהזמינו אותי לארוחת ערב, בשווקים המקומיים–התחלתי להרגיש את המשמעות שהייתה לי חסרה. כל הסיפורים שחלקו איתי, כל הדרכים השונים להכין אוכל, לאכול אוכל, לגעת באוכל מאד סיקרן אותי. האנשים שראיינתי ככ התרגשו לחלוק איתי את האוכל ואת הסיפורים מאחורי כל מנה, ונוצר בינינו חיבור כנה. אז המשכתי לטייל עם הרצון להכיר כמה שיותר אנשים ולשאול אותם כמה שיותר שאלות לגבי איך האוכל המקומיי מתקשר לתרבות שלהם.
בזמנו, זה היה לכיף שלי, לא חשבתי הלאה, לא חשבתי לתת למה שאני עושה שם, או שזה יכול להיות משהו מיוחד מעבר לחיבור הייחודי ביני לבין המתראיין בזמן אמת.
ולפני כשנתיים (לאחר חמש שנים של תיעודים) הקמתי את Culture of Consumption ברצון לחבר בין התרבויות שנחשפתי אליהם לכל מי שזה יעניין.
הפרוייקט חוקר את ההקשר ההיסטורי, מסורתי, תרבותי, דתי, גיאוגרפי, מגדרי, חברתי, זהותי ואישי של קהילות שונות בעולם אל מנהגי האוכל שלהם ומטרתו לחשוף אנשים ואת תרבותם באמצעות המדיום המוכר ביותר לכולנו, אוכל. אני מקווה ומאמינה כי בסופו של דבר זה יבנה גשר בין קהילות ויספק לנו את האפשרות להפגין סובלנות, הבנה וכבוד אחת לשניה כפרטים עם סיפור ראוי תוך הכרה בייחודיות של התרבות והמסורת שעומדת בפנינו״.
לכבוד הערב היא איחדה כוחות עם Hell No Publication and Distribution כדי להוציא לאור ספר המאחד מקבץ סיפורים ותמונות המתעסקים בנושאים שונים וחשובים דרך מדיום האוכל.
׳Hell No’ היא הוצאה לאור עצמאית אשר שמה לעצמה מטרה להיות במה חיה עבור אמנים ויוצרים מקומיים. היא גם פלטפורמה להפצת ספרים, פנזינים ומוזיקה, אשר מתמקדת בעיצוב גרפי ומלאכת יד באיכות גבוהה וברוח ה״עשה זאת בעצמך״.
האירוע יתקיים בסטודיו ג׳לדה, שנמצא בסמטת בית הבד 3 בתל אביב.
ערב פתיחה : יום חמישי ה1.8 ב19:30.
הערב יכלול השקה של הספרון במחיר מיוחד לתערוכה, הצגת תמונות מהספר ממוסגרות בחלל של הסטודיו למכירה, מוסיקה עולמית ע״י ניה בינגי ושלל יין וגבינות.
התערוכה תהיה פתוחה למשך כל הסופ״ש הקרוב. מ-1-3.8 כולל.